En México, los sistemas de logística alimentaria enfrentan una serie de retos y oportunidades clave que tienen un impacto significativo en la agroindustria y en la seguridad alimentaria del país. Respuestas: Infraestructura Deficiente: La infraestructura de transporte y almacenamiento en México está en proceso de mejora, pero aún enfrenta desafíos significativos. Carreteras en mal estado…
El desperdicio de comida es un problema grave en todo el mundo, y México no es una excepción. Aquí te presento los cinco retos más importantes que enfrenta México para reducir el desperdicio de comida: Infraestructura y Logística Deficientes: La falta de infraestructura adecuada, como sistemas de almacenamiento y transporte eficientes, contribuye significativamente al desperdicio…
La Central de Abasto de la Ciudad de México (CEDA) es un ejemplo destacado de economía circular en la cadena de distribución alimentaria. Este gigantesco mercado mayorista, considerado uno de los más grandes del mundo, desempeña un papel fundamental en la gestión sostenible de recursos y en la reducción del desperdicio de alimentos en la…
Las condiciones macroeconómicas que tiene México en estos momentos son ideales para el desarrollo de un sector agroindustrial fuerte y de crecimiento a largo plazo, en el que se integran todos los niveles de productores y transformadores de insumos del campo, así como una distribución más eficiente, con menos merma y una mayor eficiencia en…