Economía Circular

El desperdicio de comida es un problema grave en todo el mundo, y México no es una excepción. Aquí te presento los cinco retos más importantes que enfrenta México para reducir el desperdicio de comida: Infraestructura y Logística Deficientes: La falta de infraestructura adecuada, como sistemas de almacenamiento y transporte eficientes, contribuye significativamente al desperdicio…

La Central de Abasto de la Ciudad de México (CEDA) es un ejemplo destacado de economía circular en la cadena de distribución alimentaria. Este gigantesco mercado mayorista, considerado uno de los más grandes del mundo, desempeña un papel fundamental en la gestión sostenible de recursos y en la reducción del desperdicio de alimentos en la…